Tradition trifft Innovation.

Wilhelm Hafendörfer, unser Urgroßvater und königlicher Hofbäcker in London, kehrte England den Rücken und eröffnete 1898 eine Bäckerei im Stuttgarter Westen. Sein Sohn Eugen, unser Großvater und ebenfalls ein begnadeter Feinbäcker, führte die Hafendörfer Backtradition in Bad Cannstatt und in Pfullingen bei Reutlingen fort.

1969 übernahmen unsere Eltern Dorothea und Werner Hafendörfer das renommierte Café Schwarz-Stecher im Stuttgarter Heusteigviertel – die Geburtsstunde des „Heusteigbäck“.